sábado, marzo 11, 2006

¿Qué es una pollada?

polladaA partir del post anterior, un amigo ecuatoriano me comentó que en el programa de Laura Bozzo se hablaba mucho de las “polladas”. Imagino que muchísimos latinos que ven este programa y no son peruanos se quedan fuera de contexto respecto a este término pues, este amigo, me pidió que le explicara qué significaba. Luego de intentar ilustrarle tal cosa me sugirió que escriba un post al respecto para que el resto de latinos pudiera comprenderlo, así que decidí acceder a su pedido.

La “pollada” se llama así porque se trata de una reunión de personas en la que se come pollo, sí, esa ave llamada pollo o gallina (cuando está más crecida). En fin, pollo.



Esta actividad se realiza con el fin de “recaudar fondos”, es decir obtener dinero para un fin específico. Es un tipo de actividad económica ocasional que consiste en invertir en los insumos necesarios para preparar las “polladas” (se llama así a las porciones a servir) y recuperarla con creces vendiéndolas a familiares, amigos, vecinos, conocidos e inclusive a los transeúntes, pues un evento como éste suele realizarse a puertas abiertas, en algún local, cochera, o casa de quien lo organiza.



bailableLa mecánica consiste en comprar unas tarjetas donde se colocará la fecha, lugar, hora y precio. Estas tarjetas se venden listas (ya que en Lima se organizan muchas polladas todos los fines de semana así que es negocio para algunos venderlas), son de colores y con dibujos. Suelen estar tituladas como “Gran Pollada Bailable”, lo que significa que además de la degustación del ave, habrá espacio y música para bailar, por lo que se puede asistir con pareja o de lo contrario encontrarla allí mismo.



Luego de llenar las tarjetas (con datos de fecha, hora, etc.), se reparten a todos los conocidos. Algunos las aceptan y otros no. Esto sucede porque al recibir una tarjeta, se genera un tácito compromiso de asistir al evento. Se pueden aceptar varias, lo cual significa que se consumirán varias porciones, o en todo caso que asistirán varias personas (la familia, entera por ejemplo).
A este acto se le llama “colocar tarjetas”. Las tarjetas están “colocadas” cuando ya han sido aceptadas y recibidas.



Llegada la fecha de esta actividad, las personas que han comprado tarjetas o simplemente las aceptaron comprometiéndose a pagarlas el día de la pollada, asisten al lugar de la reunión y en caso de que sea “pollada bailable” se quedarán danzando algún tiempo. Algunos a veces solo van con un recipiente, recogen sus porciones y regresan a casa. Pero ahora existe una modalidad que se denomina “pollada delivery” y consiste en que el organizador se compromete a enviar a una persona a repartir a cada casa las porciones vendidas, para evitar al consumidor tener que acercarse al local.



Es cierto que gran parte de la ganancia la genera la venta de cervezas. Estas polladas son un tipo de reunión social en la que conocidos y desconocidos improvisan un salón de baile, una discoteca o simplemente un espacio que se aprovecha para reunirse, conversar y divertirse un rato. Los tragos no quedan de lado para nada pues, la borrachera y las peleas no se hacen esperar llegada la noche.



También es importante reconocer que estas reuniones se realizan entre los sectores económicos y sociales medios y bajos. Como bien intuyó mi amigo ecuatoriano, los de clases más altas jamás participan ni organizan polladas pues estas se identifican con la gente de escasos recursos.



Quien escribe confiesa haber asistido a polladas aunque sea por un rato para degustar el pollo cuya sazón, la verdad, nunca me ha decepcionado. Usualmente se sirve pollo con ensalada, papas y ají. El pollo usualmente es frito en una olla con aceite muy caliente, aunque también puede hacerse de otras formas. La ensalada suele ser de col o lechuga. La papa se sirve en rodajas. Todo en platos descartables y con cubierto de plástico –solo un tenedor. En caso de que se organice en una casa, es posible que también se utilice platos de loza, como en la foto.



Y cabe agregar que no solo existen polladas sino también cuyadas –no se prepara pollo sino cuy-, frejoladas –que consisten en un plato de frejoles con arroz y alguna carne como cerdo, por ejemplo- picaronadas –se prepara solo picarones con miel- anticuchada –se prepara anticuchos, parrillada, chicharronada, etc, etc, etc. Pero las más conocidas son las polladas y anticuchadas, creo yo.



Si alguien sabe de alguna pollada que ha de realizarse próximamente, puede dejar la dirección, fecha y hora en los comentarios. Aprovechen que la publicidad será gratis, a lo mejor y nos encontramos allí ;)



Fotos: Google

67 comentarios:

Anónimo dijo...

Pollada en México, supongo significa Fiesta, muy buena explicación...

El Plagiarista

Llullasunqu dijo...

Mas claro no canta un gallo, ¿o un pollo?

Giancarlo dijo...

¿Te preguntaron por las polladas y no por los carritos sangucheros? Aquí en Japón cuando mis amigos latinos me quieren hacer un broma aguzan la voz y dicen en coro "¡Señorita Laura, señorita Laura! ¡Yo quiero mi carrito sanguchero!"

Anónimo dijo...

Aqui en Australia, lo mismo... ¡Señorita Laura, señorita Laura! ¡Yo quiero mi carrito sanguchero!"... igualiiiiiiiiito...

Esa tia deberia estar presa no por la plata que le dio montesinos... sino por la embarrada que le ha dado a la imagen del pais.

Saludos desde Australia

Mauricio dijo...

Muy interesante tu explicación sobre el significado del término pollada. Ya tienes una buena base para elaborar un artículo al respecto para la wikipedia.

viajera dijo...

Muy ilustrativo hasta para mí que soy peruana.

Juan Arellano dijo...

Muy didáctica. Falto nomás indicar que hay variaciones regionales, acá en charapalandia se hacen "cecinadas", que es lo mismo pero en vez de pollo te sirven una porción de cecina. Ultimamente veo que en otros lugares tiene mas acogida la "parrillada", pero claro, no se imaginen algo como en Argentina, simplemente que es carne de res en vez de pollo.

gamma-normids dijo...

ta falto decir que se identifica mucho las polladas con los barrios populares. Claro que ahora eso ha cambiado, por que quien en esta ciudad no pasa necesidades.
Otra opcion es pagar tu tarjeta, recoger to pollo e irte a casa: es lo que yo hago.

Anónimo dijo...

Muy buena explicación.

...imaginense lo ke significaría "pollada" en españa :P

Morena dijo...

Lo de "Señorita Laura" también lo he oído. Me lo comentó una amiga que vive en USA. A ella la molestan mucho con eso. Realmente se ha formado una imagen de los peruanos a partir de ese programa. La gente piensa que aquí nadie tiene dientes y que la "señorita Laura" es una diva de buen corazón que se apiada de los pobres.

Anónimo dijo...

La pollada también es una forma de socializar. Hay gente que asiste para establecer amistades y todo al ritmo de musica y por supuesto con la compañia de una buena "rubia" heladita.
Está tan bien descrito que ya me abrió el apetito.
Aqui en Lima hay una cantante de musica criolla (Lucila Campos) a quien se le conoce como la "Reina de las Polladas" ya que aprovecha su popularidad para hacer polladas acompañadas con musica criolla y en su propia casa. Según cuentan es un buen negocio.

Anónimo dijo...

Como buenos peruanos los organizadores de "polladas" usan tarjetas de invitación-venta donde figura el precio y la palabra "donación", que es una manera de evadir impuestos. Sino preguntenle a la Sunat.

Anónimo dijo...

Buena morena! esos son los temas de coyuntura que le interesan a la gente! ya estas aprendiendo!

Total que son otros 5 años de politicos mediocres y de medios masivos de desinformacion.

diego dijo...

ahora le dicen "chicken party"
no
no es broma
"es que con inglés todo es más nice"

Morena dijo...

Chicken Party!...esa es nueva...
En fin. Voy a comprar una tarjetita de pollada para escanearla y ponerla por acá :P

Morena dijo...

Y a lo mejor lo subo todo a Wikipedia!!

Anónimo dijo...

Morena,
Esta para Wikipedia! Muy buena explicación, nunca habia escuchado de una "pollada" y ahora puedo explicarle a alguien si alguna vez llega a preguntarme. ;)

Morena dijo...

Leo:
Ehm ..te puede interesar leer esto:
http://vivirlatino.com/2006/03/13/daytime-drama-laura-vs-laura-in-peru.php

ocraM dijo...

morena: te faltaron las "huevadas". esas las hacíamos en la pucp a cada rato.

el problema es que a mucha gente no le gusta el huevo duro con pan.

pero, al menos, las "donaciones" se iban en chela.

Angel Castillo Fernández dijo...

Buena Morenita eres toda una...experta en polladas? Je.

Anónimo dijo...

El mundo para globalizado. Creo que no hay latino en Chicago (donde vivo) que no identifique Perú con Laura Bozzo. Cada vez que puedo desmiento esta imagen. Lo loco es que, al menos la gente mas pobre, de verdad de siente identificada y se horroriza cuando les cuento que está presa (o estuvo, ya no se). Y se desilusionan genuinamente cada vez que les explico que no es una persona muy decente... desilusión con quebrada de voz y dios míos de por medio, es decir, firme.

PD: También, pase un tiempo en Chile. Una de cada dos personas que conocía y se enteraban que era peruano, me preguntaban que era una pollada. Y una de cada cuatro por el carrito sanguchero. En esos momentos, pensaba, "bien presa que está esta vieja"...

Anónimo dijo...

cElección de populista ex militar radical en este país andino, que parece estar encaminado al suicidio colectivo, imitando a países inestables como Ecuador y Bolivia, en vez de ser progresista como Chile y Colombia. Pesimismo generalizado...primer síntoma de lo que se viene.(se lee en todos los foros) JUNIO 2006: Masiva salida de capitales. Incremento notorio de la inmigración desde zonas rurales y de provincias a la capital. Se desploma la bolsa de valores y los bienes raíces. El BCR reduce masivamente a diario su posición de cambio para mantener el dólar estable. Las embajadas restringen visas y países vecinos limitan entradas. Se rechaza definitivamente el TLC con EEUU. Nuevo gobernante promete moderación y trata de aparentar serenidad ante todo esto en especial con su gabinete lleno de oportunistas.(y amigos de promociòn) AGOSTO 2006: Nuevo presidente libera a su hermano preso por sangrienta intentona golpista(propone revisar el proceso de Abimael y Polay) Su excéntrica familia comienza a jugar rol protagónico detrás de cámara, en especial su esposa q ocupa rol principal. SEPTIEMBRE 2006: La mayoría de compañías transnacionales abandona el país al no aceptar renegociación de contratos impuesta por Humala. Humala para contentar al pueblo pide ayuda de Venezuela con combustible,cuyo precio local se reduce fuertemente. Cambio de leyes laborales,proteccionismo comercial. Reservas del BCR y ahorros de las AFP son usados para el consumo de bajonas del Estado. Llegan miles de médicos cubanos para caletear todo el problema económico y estos atienden gratis. Compra masiva de armas a China, persecución feroz de funcionarios públicos que no están de acuerdo con este régimen, auge popular por odios sembrados y por el castigo de desadaptados según el nuevo presidente, salida de la CIDH(derechos humanos) del país e incremento masivo del narcotráfico. Inicio de persecusiòn a homosexuales y extranjeros residentes NOVIEMBRE 2006: Constituyente reemplaza al congreso con mayoría oficialista. Se cambia la ley orgánica del BCR para permitir emisión inorgánica (recuerden la maquinita). Fuertes impuestos a importaciones y bienes. Se crean numerosas empresas pùblicas que no se pueden sostener ni ellas mismas.Se crea el Ministerio de la COCA. Largas visitas de Hugo Chávez y de Fidel Castro. Control estricto de tipo de cambio, el país pasa a llamarse "REPUBLICA TAHUANTINSUYA" y se cambia la letra del Himno Nacional y el Escudo. FEBRERO 2007: Purgas feroces en FFAA, inmensos desfiles militares reminiscentes al nazismo Constantes ataques retóricos contra Chile. Se le otorga a Bolivia una franja soberana de territorio en Tacna. Nacen "los guardianes de la República" como las SA de Hitler. Para controlar al pueblo y a los desadaptados con el miedo, atacan físicamente a los "burgueses opositores" en las calles. Comienzan a darse las primeras denuncias de personas desaparecidas (como en Chile) MARZO 2007: Purgas Populares fusilamiento de acusados de corrupción , delincuentes y homosexuales. Pésimas relaciones internacionales salvo Venezuela, China,Iran, Cuba y Norcorea. Restringen el uso del Dolar,se vuelven a crear los Dolares MUC(Como lo hizo Alan G.),para beneficiar amgios industriales corruptos.(siempre del entorno militar) JUNIO 2007: Intervienen medios de comunicación, periódicos, radios, televisión, etc. AGOSTO 2007: Quechua obligatorio en escuelas y documentos oficiales, la bandera inventada tahuantinsuyana eclipsa a la oficial, choques con iglesia y migración masiva SETIEMBRE 2007: Se castiga a los opositores al régimen. Tensos incidentes fronterizos en especial con Chile. Inflación y mercado negro. ABRIL 2008: Hiperinflación, escasez, paros, devaluación de la moneda diaria,alza de tasas de interes y represión. OCTUBRE 2008: Colapso económico, hambre generalizada, desabastecimiento, declaración de guerra contra Chile para distraer ciudadanía de lo que en verdad sucede en el país. Esto es lo que podría suceder si Humala sale elegido; recuerden este personaje que tan solo al subir las encuestas desestabiliza la economía del país. No te quedes sentado y comienza a hacer algo(copialo y retransmitelo en la red)

Natalio Costurero dijo...

las polladas por aca son solo para llevar, cuando pretendi ir a la primera pollada que me invitaron al llegar aca, me aliste como a las 10pm para ir...al llegar al sitio; me quede con la tarjeta en la mano, ya había acabado. PLOP!

las polladas bravas son de lima y las que salian en laura bozzo

Jorge Figueroa V dijo...

Yo viajo a tacna a veces, y también he sabido que la pollada se ha transformado en una insitución permanente en ciertos sectores. Hay polladas que funcionan todo los dias, al mediodia dan almuerzo a oficinistas a módico precio y en la noche es bailable hast que...llega el desayuno!....

gran tradición, al menos es una solución para quien anda con poco dinero.

Anónimo dijo...

te felicito por la claridad de tu exposición. A ver si nos linkeamos no?

Blogo dijo...

Hola

Pasaba a saludar porque recien descubri que habias viajado por mi blog...

y recordé cuando anduve por este tu casita...

SALUDOS

Anónimo dijo...

El mundo para globalizado. Creo que no hay latino en Chicago (donde vivo) que no identifique Perú con Laura Bozzo. Cada vez que puedo desmiento esta imagen.

Y a Chile con Don Francisco, y a México con el Chavo del 8 y la Chimoltrufia.....uffff!

Anónimo dijo...

...Ah! y que TODOS lo peruanos les pegan a sus mujeres!

GUAGUAU dijo...

HOLA TE LEERE CON FRECUENCIA

Anónimo dijo...

Y... hablando de comida...
Como todos los peruanos saben y algunos extranjeros la "Papa a la huancaina" es un plato típico peruano que tiene como base la papa, una crema de queso + aji amarillo. Lleva sobre lo alto de la papa y crema, una aceituna pequeña y un cuarto o medio huevo cocinado ó "duro" como se dice en Perú.
Bueno todo esto viene como precedente para explicar que una nueva forma de decir COBARDE a un hombre, y es decir "eres una papa a la huancaina". y ustedes dirán porque.....???
Bueno, por llevar los huevos de adorno..jejejeje

Ernesto dijo...

Reitero lo que han dicho, a llenar esto: http://es.wikipedia.org/wiki/Special:Search?search=pollada&go=Go

Te olvidaste de la famosa frase "El bar estara surtido con....."

Me acuerdo que en el segundo belaundismo aun eran frecuentes las parrilladas pero con carne de res, organizadas por colegios, parroquias y similares (recuerdo que mi mama estaba en la APAFA y organizo una para equipar un laboratorio de ciencias en mi 1083 de Jesus Maria, mismo cole que fue demolido en el fujimorismo y ahora construyen depas ahi) recien en el gobierno de Alan es que como la carne es cara se tienen que hacer frejoladas y polladas, apareciendo las "pro-bolsillo" de las que hablas en tu post.
Fenomeno curioso vinculado a las polladas: como indicas las realizan los de sectores medio bajo y bajo, pero que curiosamente.... (descontando callejones) no es raro que tengan casas mas grandes que sectores mas "altos" (contradiccion de la que me encanta hablar aca en España), condicion imprescindible para que sea "bailable" asi que no veras polladas en los depas de Breña o Lince (a menos que alguien tenga noticias mas precisas) pero si en el "pujante cono norte".

Ernesto dijo...

Por cierto, al menos en España solo saben quien es Laura (han pasado algun fragmento como algo comico por lo de las peleas) pero no tanto como para que me echen en cara lo de las polladas y el carrito sanguchero.... ufffff

Danyangel dijo...

Por fin se que es una pollada!!!!!!!!!
Me imaginaba que era cuando se juntaban muchas personas y jugaban a la polla o algo parecido.
He viajado muchas veces a perú y me llamaba la atención de ese nombre, asi como también las "salchipapas".
Vendré mas seguido para saber de las costumbres de perú, un pais que me encanta y cada vez que voy, lo paso genial!!
DanY

Nano dijo...

yo también tenía esa duda.... también veo laura y escucho harto esa palabra

Chau...

Anónimo dijo...

Hola, en España la palabra "pollada" suena muy mal, mejor dicho ¡fatal" ya que polla se le llama vulgarmente al sexo masculino, es decir es como si estuvieramos diciendo (disculpas a todos) pingada o algo así ¿A qué suena mal?. Un amigo se imaginaba que era una especie de orgía, en fin, esta es mi pequeña aportación. Saludos

Warko dijo...

notable jajajaja
pollada.. mi mama siempre se ríe al escuchar esa palabra en Laura...

chao!!

www.rinconocio.co.nr

Anónimo dijo...

HOLA, ME ENCANTÓ LA EXPLICACION, YA QUE ACLARA TODO TIPO DE DETALLES DE COMO HACER UNA POLLADA...

YO YA TENIA UNA IDEA DE LO QUE SIGNIFICABA, PERO ESTE ARTICULO TERMINÓ DE COMPLETAR LA INFORMACION PERDIDA :D

ACA EN COLOMBIA, LAS PERSONAS SE CREEN LO MEJOR DEL MUNDO, POR ESO CUANDO ESCUCHAN SOBRE PERUANOS, LAS POLLADAS, EL CARRITO SANGUCHERO, LAURA BOZZO, LA INCACOLA, LA ÑAPANCHA Y LA CHOLA CHABUCA, SE BURLAN Y SE RIEN TANTO CASI HASTA ORINARSE...jejeje.

PERO BUENO, YO RESPETO ESO PORQUE ES CULTURA LATINOAMERICANA :D POR CIERTO, YO NO SOY COLOMBIANA, SOY VENEZOLANA. PERO ME INTERESÉ EN EL TEMA, PORQUE UN PROFESOR MIO ES PERUANO E HIZO EL COMENTARIO DE LAS POLLADAS EN CLASE. ASI QUE NO ME QUEDE CON LA DUDA, E INVESTIGUÉ.

BUENO, CHAO Y SUERTE ;)

pd: podrias escribir de la misma forma, qué es la chicha morada???

Morena dijo...

Gracias a toos por comentar.
Trataré de escribir algo sobre la chicha morada en el futuro.

Oswald!: Lamentablemente Laura Bozzo ahora ca a sacar un programa en tu país, hecho con la gente de México. Espero que no sea tan vergonzoso como el que hizo aquí.

Anónimo dijo...

Morena, me gustó tu explicación, te escribe un peruano en Francia. Un detalle de las polladas para nuestros amigos latinoamericanos. Como bien comentaste, las polladas son de gente de no muy buena economía, eso hace que algunas personas se avergüencen de proclamar que organizan o asistirán a una pollada (y sus primas cercanas), para eso nació el término "actividad". Si te dicen "voy a hacer una actividad este sábado" quiere decir que hará una pollada, anticuchada, cuyada, truchada (excelentes), etc etc. Nada más, muy interesante tu blog, saludos.

Anónimo dijo...

Morena, me gustó tu explicación, te escribe un peruano en Francia. Un detalle de las polladas para nuestros amigos latinoamericanos. Como bien comentaste, las polladas son de gente de no muy buena economía, eso hace que algunas personas se avergüencen de proclamar que organizan o asistirán a una pollada (y sus primas cercanas), para eso nació el término "actividad". Si te dicen "voy a hacer una actividad este sábado" quiere decir que hará una pollada, anticuchada, cuyada, truchada (excelentes), etc etc. Nada más, muy interesante tu blog, saludos.

Anónimo dijo...

Morena: Te felicito por tu explicación. Es una forma didáctica de entender, en parte, lo que conlleva ese acto. Puedo agregar que es una creación heroica de los migrantes provincianos que al llegar a Lima, y después de invadir sus alrededores, organizan faenas para tener los servicios básicos. Posteriormente, realizan comunitariamente estas actividades Pro-fondos. Una canción memorable que retrata esto es "Sarita Colonia", de Los Mojarras.
Saludos,
Manuel Cabanillas

dnl dijo...

que bakaan ya ahora si entiendo, dos veces me explicaron pero viendolo como tu lo pones ya todo tiene sentido, pues en ecuador se hacen los "Bingos bailables" que tmb se recauda plata para algo, pero las polladas se ven mas cheveres

saludos

Anónimo dijo...

Es una muy buena explicacion de la palabra "pollada"...

Pero kreo todos las personas de peru se conosen en esas reuniones, ya que cuando la "Srita. Laura" les pregunta donde se conosieron? ellos siempre responden "en una pollada"...

No habra otra forma de conocerse en peru?

Anónimo dijo...

Es una muy buena explicacion de la palabra "pollada"...

Pero kreo todos las personas de peru se conosen en esas reuniones, ya que cuando la "Srita. Laura" les pregunta donde se conosieron? ellos siempre responden "en una pollada"...

No habra otra forma de conocerse en peru?

Anónimo dijo...

En cuanto al mexiNaCo del inicio debo decir que hay q ser bien imbecil para creer q "pollada" es sinonimo de "fiesta" pfffff jajaja que imbecil !!! del tipo que me precede, pues la verguenza deberia darle a el .. xq si se ponen a pensar y leer se darian cuenta que: Ohh que BUENOS Y CULTURALES programas ven en su querida television no ? osea que grado cultural tienen para ver programas asi acaso no han ido a la escuela, o terminado la secundaria aunque sea ? e inclusivemente ser tan "conchudos" de postear, osea si yo viera Hasta Las Mejores Familias el programa ese mexicano deberia creer q asi son todos ??? (SI xD ) que si viera Sin Tetas No Hay Paraiso deberia creer que asi son los colombianos ?? (SI xD) o debido a ese 27 de febrero en q Venezuela se vio en la obligacion de ZAQUEAR para COMER asi deben de ser los venezolanos ?? jeje ... todo esto mi estimadoo donkey boy ah noo dany boy jajaja xD es cuestion de informarse recuerda al peru cuando veas una PAPA en tu mesa ;), acaso no saben que el Peru tiene la mejor comida latinoamericana ? que del Peru proviene la PAPA que sus madres compran en el mercado ? que la PAPA de sus madres ... jajaj nooo esa es otra papa algun peruano q lea esto la entendera ;) bueno muchachones en vez de seguir consumiendo programas de desinformacion y perdiendo una hora viendo un programa con el q van a quemar unas cuantas neuronas de inutil "entretimiento" deberian buscar, ya q usan este medio, QUE les dio el Peru a este mundo y a sus miserables cocinas, claro que la POLLADA es una realidad, pero es una de las formas mas deliciosas de sazonar y cocinar el pollo, obviamente tenia q salir de una de las mejores cocinas ;) atte. Martin Sagastegui :)
www.perumuchogusto.com

Anónimo dijo...

!Que pena que Laura haya lucrado con la confianza de todo un pais, espero que sus crimenes sean debidamente castigados, ya que denigro el nombre de un pais e hizo una parodia de lo que afecta a muchas personas en el peru!

Anónimo dijo...

si es de pollo pollada
de cuy cuyada
y de huevo... huevada?

Anónimo dijo...

Hola a todos desde mexico!!!!


La verdad que laura bozzo los paso a fregar, a aca en mexico se burlan trsitemente de los peruanos con "señorita laura señorita laura" "que pase el desgraciado" "estaba en una pollada con mi enamorada" "que le den un carrito sadwichero",


son clasicas esas frases, jajajajajajaj, perdon me gano la risa , asi son los peruanos con el programa de laura en america ? bueno saludos a todos

Anónimo dijo...

la verdad es que aqui en Perú ya no pasan los programas de Aura Bozzo porque nadie la quiere ver! los programas eran ridiculos nadie se creia todas las peleas que habian en le programa, todo el mundo sabia que era un programa arreglado.Asi que no se porque a los peruanos en el exterior se les molesta con eso de señorita laura señorita laura.
salu2!!

Anónimo dijo...

Yo creo que martin sagastegui está mal de la cabeza al pensar que la cocina peruana es la mejor, no niego que debe ser buena, pero me queda muy claro que tambien hay platillos en toda latinoamerica que son deliciosos y que estan a la altura de la cocina peruana por el mismo sello que cada región le da a su comida, asi como los ingredientes tipicos que se incluyen en los mismos, es como querer comparar naranjas con manzanas, deberia primero aprender a escribir y no evidenciar su ignorancia que en lugar de hablar bien del pueblo peruano, le echa tierra al escribir palabras que no se encuentran en el diccionario: "inclusivemente", "zaquear", "entretimiento".

Al hablar de "sus miserables cocinas" solo evidencía ignorancia y un patriotismo que raya en el fanatismo.

Anónimo dijo...

las pòlladas son xeveres, especialmente cuando llega la noche y siempre hay dos boxeadores improvisados para animarla ajajja!!!

Anónimo dijo...

Como dijeron anteriormente, a la Bozo deberian encerrarla por la mala imagen que dio del pais....el Peru es un pais de gente con iniciativa, creatividad y solidaridad, y las polladas es una forma de ayudar al que necesita....asisti a muchas, la mayoria pro- salud...

Anónimo dijo...

Mejor explicado imposible. Varios viajes a Perú y nunca tuve una respuesta tan esclarecedora, bien redactada y sin prejuicios.
Lo que omitieron, al contarme mis amigos peruanos sobre qué es una pollada, fue el carácter de autogestión de fondos monetarios que está detrás de la organización de una pollada. Eso explica la compleja red social que genera (con instituciones propias) y que Morena supo dar a conocer con detalles: Cultura popular. De la cual no se debe sentir verguenza.
En Chile existe algo similar llamado "Plato ünico" (Plato único bailable...según el caso). Y en las poblaciones, sobre todo en épocas de carencias ( como en la Dictadura de pinochet), se genera toda una cultura relacionada con la autoayuda y la autogestión que, además de crear vínculos sociales, son una estrategia de resistencia y protesta que permanece en el imaginario colectivo del bajo pueblo como espíritu de lucha.. A esto ültimo se le llama "Olla Común", que por lo general son Porotos. Esta Olla Común no siempre es comercial.
Bien por las polladas mientras cumplan una función catalizadora de sociabilidad. A no asustarse de la Cultura Popular.
Gracias por tu Blogs. Me gusta como escribes.
Saludos de un Historiador chileno.
Roberto.

paulsam dijo...

Excelente definición, por algo estás en primer de google.
Linda cultura, saludos de otro ecuatoriano.

Morena dijo...

Hola a todos, para los interesados en desenmascarar a Laura Bozzo y que se sepa la verdad sobre las falsas historias que presenta, les recomiendo ver y difundir este DESTAPE de Utero.tv

Anónimo dijo...

"Como acto social, la gente y las familias se reunen para hacer polladas"...

Esa frase en España tendría un significado bastante cómico, ya que "pollada" es sinónimo coloquial de "tontería" o cualquier cosa absurda, de un modo despectivo/cómico.

Anónimo dijo...

Organizare una pollada el 19 de marzo de 2008 en mi casa situada en el JR. El Alcazar de Toledo 195 San Luis alt de la cdra 38 AV. canada, mi teléfono es 4343145.
La pollada sera bailable espero su asistencia
buen día, gracias

Anónimo dijo...

buen la verdad recuerdo haber asistido a polladas antes en epocas lejanas como el año 1985 donde la diversion era mucho mas sana y casi siempre las polladas eran organizadas los dias domingos eran epocas donde aun las polladas no se prestaban paar el puterio epocas donde en verdad la gente iba con una verdadera voluntad de colaborar epocas donde por polladas se vendian 120 a mas cajas de cervezas y buueno ahora era maldita perra de laura bozzo creo q nos sigue dando una mala imagen del peruano en el extranjero yo e venido de una zona y de familia humilde y yo puedo decir q los peruanos no soos asi como ella nos pone en television me da verguenza ajena q haya gente q se venda por unos cuantos soles y q ella saQUE PROBECHO DE LOS POBRES DE LA GENTE MAS NESECITADA Y NO COMO DIJO UNA VES charles chaplin:LO Q MAS LAMENTO ES HABERME HECHO RICO ,IMITANDO A UN POBRE .

Anónimo dijo...

la gente mediocre , esa es la que seguia a laura bozzo en peru, felizmente no esta mas , esa mal llamada abogada de los pobres, o abogada de los idiotas, se ha largado,

Anónimo dijo...

bueno este foro me parece interesantisimo ademas de a que a disipado una de las dos incognitas que tenia hacerca del peru gracias alprograma de la señorita laura uno era la defincion de pollada que gracias a morena quedo completamente dilusidado y la segunda es si en el peru estan familiarizados con el concepto de ortodoncia o higiene dental siquiera
por otro lado me gustaria saber que ingredientes lleva este afamado pollo ya que alguno o la mezcla de estos genera efectos afrodiziacos lo cual desemboca en los combates pasionales que hacen las delicias de latinoamerica gracias a la señorita laura por otro lado creo que para ser mas coherente con la linea argumental del programa deberian obsequiar parrilas o cazuelas para preparar el pollo que a la final jugaria un papel de retroalimentacion del programa ya que a mas polladas mas capitulos ademas es claro que la ternez caracteristica del pollo es el alimento mas apropiado para una poblacion que carece de dentadura espero que los vecinos del peru hagan eco de estas respetuosas observaciones
de un colombiano en miami

Anónimo dijo...

aki en Cd. Juarez, Chihuahua, Mexico, una parrillada es una fiesta por lo general kon kon familia y/o amigos, mas ke nada para socialisar kon los mismos

ya tenia una idea de komo esta eso de las polladas pero no lo komprendia muy bien. gracias por la explikacion

Anónimo dijo...

si cues, esta chevere el post, pero lo que pasa es que, algunas veces es mal visto y hasta con intencion de discrininacion....

Cristhian. dijo...

todo bonito pero la corrección sería qe pollo y ganilla no es lo mismo.
ok
nunca de hace "pollada" de ganillas.
solo se hace con pollos xD

Alberto dijo...

Mare mia!! En España, o al menos en el sur (Andalucia) se le llama pollada a hacer una estupidez.... a hacer el pollas....

yo que intentaba burlarme de mi compañero Paullada llamandole Pollada... esa burla no es internacional por lo visto.

Anónimo dijo...

Hola gracias por la explicacion yo soy de Republica Dominicana, el dia de hoy me hicieron una invitacion para una pollada bailable aqui en Philadelphia espero conocer muchas peruanas.

Dany

Anónimo dijo...

6 años viviendo en Peru y aun no me animo a comer pollada, pues cuando pregunto como se prepara me cuentan que se deja macerar toda la noche....fuera del frigider!!!!!!!(como son grandes cantidades)....eso es cierto?pues hasta donde se la carne se descompone a temperatura ambiente...y como no tengo seguro medico,prefiero no intentarlo!
ejem:el ceviche se come al instante, o el jamon serrano que se deja salar por meses para poderlo consumir.Tks

Anónimo dijo...

En Chile, se realiza una actividad similar llamado "PLATO ÚNICO" y consiste en la venta de entradas con un valor de 3 a 5 dolares,y tal como dice su nombre, es un solo plato que esta a la venta, aunque en el ultimo tiempo le han agregado como adicional ,consome o sopa de pollo por el mismo valor.
Generalmente el plato consiste en pollo asado con agregados (Arroz con ensaladas).
pero también, se puede hacer con pescado frito (Merluza) o Carne al Jugo, ambos con agregados.
Es una actividad social con fines benéficos o de recaudar fondos para algún objetivo social o privado.
También existe la modalidad de "PLATO ÚNICO BAILABLE", el cual incluye música envasada o conjunto para bailar,suele hacerse los sábados en la noche.
Los alimentos son conservados y manipulados con estricto rigor sanitario, ya que los organizadores, pueden acarrear severas multas por parte de las autoridades y el descredito ante sus clientes.